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《一枚颠覆传统的海鸭蛋是怎样“盘”成的?》

发布日期:2019-01-29  浏览次数:231

上海食品网讯

  【引言】

  “朝沧梧而夕北海”,北海——定名于康熙元年(1662年),清政府设“北海镇标”作为“北海”地名的称谓。据文史资料记载,“北海”一词可追溯至宋朝甚至是魏晋南北朝时期,而北海之名也一直沿用至今。

  作为中国大陆最南端极负盛名的旅游城市,北海本地的特色物产也异常丰富,特别是北海海鸭蛋。北海海鸭蛋,由以海鱼虾蟹为食的海鸭所生,具有钙铁锌硒、氨基酸、蛋白质、卵磷脂、维生素等多种营养物质,属于原生态美味,沙软鲜香,产品品质一流。

  目前,北海海鸭蛋区域品牌和产品品牌口碑逐步走到消费者的视野中,企业创新意识和营销手段也在不断增强。在品牌传播过程中,北海市商务局与北海市蛋品协会针对品牌传播目前不足的地方,积极分析和整改,联合广西猪八戒的品牌策划专家团队,针对品牌建设和传播“顽疾”,成功的打了一场“翻身仗”,取得了可观品牌传播效应。

  【品牌定位,迈出品牌建设第一步】

  品牌策划专家团队做的第一步,就是品牌升级工作,通过前期详实、精准的市场调研,针对国家大政方针、市场整体情况、目标消费者洞察、竞争对手分析、品牌及企业研判等几大维度的分析调研,掌握了一手的信息和资料,并根据近年来的消费趋势变化,消费者心理学的指导,为北海海鸭蛋做了——“海派”咸鸭蛋的品牌定位,一举为北海海鸭蛋重新划分了“疆域”,规划了“新生”市场,开拓了产品销售的“蓝海”。

  特别是“先腌后烤,香得不得了”的品牌广告语,对产品定位精准,通俗易懂,减少了北海海鸭蛋品牌的传播成本,以后更会在传播过程中,逐渐变成“流行语”,大大增加了品牌传播的力度与广度!

  【形象塑造,让可爱的鸭蛋更可爱】

  品牌定位只是第一步,而且比较偏概念化,目标消费者还是普遍缺乏感知度,怎么办?

  当可爱的鸭子和鸭蛋活灵活现的出现在消费者面前,特别是孩子们面前时,一个全新品牌原本的“生涩感”荡然无存,海鸭蛋的形象与消费者迅速的打成了一片,消费者对于品牌的好感度和认同感也是急剧攀升。

  接下来,就是紧锣密鼓的研讨,去确定一系列品牌传播的具体举措,推出了一系列可爱、呆萌的卡通形象,围绕品牌形象、品牌IP做文章,让“北海海鸭蛋”惊艳了消费者!

  【地推活动,美食与吃货的宿命邂逅】

  品牌建设不能“高高在上”,要“从群众中来,到群众中去”。品牌定位和品牌形象工作完成后,紧接着就是“北海海鸭蛋”品牌“领衔主演”的品牌地推活动。

  北海海鸭蛋与宁家鲜生强强联合,在宁家鲜生门店开展了以“北海海鸭蛋,福袋海量送”为主题的品牌地推活动。很好的让“北海海鸭蛋”品牌接足了“人气”与“地气”,让更多人了解、品尝到了北海海鸭蛋鲜香咸的丰富口感。

  【媒体传播,用热点撩动消费者G点】

  如果说品牌地推活动是品牌传播的“地面部队”,那品牌的媒体传播,就应该算是品牌传播的“空中精英”了。

  北海海鸭蛋的品牌媒体传播,占据了舆论和传播的至高点,采取精准打击,效果更加持续和明显,本次媒体传播攻势的主力军,一开始便选定了更被消费者认同的新媒体矩阵,把好钢用到了刀刃上。

  国内、区内抖音大V在1周内,就达到了近百万阅读量;结合微信、微博、头条、门户网站等媒体矩阵……借助自身的优势,努力放大粉丝效益,以传统的被动传播变为主动传播,更生成了数量可观的自主内容和衍生内容,在传播深度、广度和内容丰富度上将北海海鸭蛋的品牌传播推送到了全新的高度。

  【公益事件,造势与借势的完美结合】

  品牌的价值,绝非只是与消费者的一对一关系,品牌更应着眼社会,着眼公益,承担自身的社会责任,注重社会效益的实现。

  “北海海鸭蛋”品牌在北海市商务局与北海市蛋品协会的共同推动下,在地推活动和媒体传播并行的时间里,展开了“北海没有冬天,海鸭蛋送温暖”公益行动,用实际的行动彰显了一个全新的区域公共品牌的社会价值。

  “北海海鸭蛋”品牌通过“北海没有冬天,海鸭蛋送温暖”公益活动,针对北海市辛勤工作者,被公认为“社会一线劳动者”的环卫工人和公交车司机送去了温暖的爱心早餐。通过这次行动,弘扬了北海文明精神和社会主义正确价值观,发扬了北海市海鸭蛋企业团结互助的精神,以实际行动号召了北海文明创城,更发扬了公益传播精神,更得到了社会各界一致赞誉。

  一颗小小的海鸭蛋,被 “盘”成了绽放耀眼光芒的“区域公共品牌”,多么的不易和值得欣喜。品牌建议绝非一朝一夕,北海海鸭蛋品牌的后续发展,希望读者与我们一起持续关注。

  感谢以下活动主办、承办及支持单位对本次北海海鸭蛋品牌推广的支持:

  主办单位:北海市商务局

  承办单位:北海市蛋品协会

  支持单位:北海市合浦开元蛋品厂、北海市鸿富蛋品有限公司、广西合天宝龙食品有限公司,北海市回头客食品有限公司、北海金谷食品有限公司、广西许氏生态农业有限公司、合浦美坚蛋品有限公司、北海市海圣泺源食品有限公司、北海市雨舟食品有限公司、宁家鲜生(排名不分先后)

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